Higasimaru 牡蠣だし醤油 / Oyster Dashi Soy Sauce

Higasimaru 牡蠣だし醤油 / Oyster Dashi Soy Sauce

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内容量:400ml

播磨灘産真牡蠣エキスのうま味に鰹と昆布のだしを合わせ、まろやかで深い味に仕上げました。
淡口しょうゆをブレンドした特製醤油を使用しているので、素材の色と味を生かします。
普通の濃口しょうゆに比べて、塩分は25%カットしています。

ボトルはしょうゆの酸化を防ぐ注ぎ口、および二重構造のフレッシュボトルだから、開栓後も鮮度を常温で90日間保持できます。

 The umami of the oyster extract from Harima Nada is combined with the bonito and kelp soup stock to create a mellow and deep taste.
Since it uses a special soy sauce blended with light soy sauce, it makes the best use of the color and taste of the ingredients.
Compared to ordinary dark soy sauce, the salt content is cut by 25%.

Since the bottle has a spout that prevents the oxidation of soy sauce and a double-structured fresh bottle, the freshness can be maintained at room temperature for 90 days even after opening.


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