Yamagen 純正米こうじこしみそ 1kg / Koji Miso

内容量：1Kg

山元醸造は、安永元年(一七七二)創業。
水に恵まれた富山で二四七年続く　
味噌醤油の製造元です。

富山の良質な水で仕込んだ米こうじ味噌です。北陸米100%、国産塩100%を使用しています。米こうじをふんだんに使用した甘い香りが特徴の「越中みそ」の代表格です。 なめらかな舌触りのこしタイプ。

Rice Jiuqu Miso prepared with high quality water from Toyama. We use 100% Hokuriku rice and 100% domestic salt. It is a representative of "Etchu Miso", which is characterized by a sweet scent that uses plenty of rice jiuqu. A smooth texture type.